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生物工程系“第八屆食品文化周”圓滿落幕
2018-07-04 10:58   審核人(ren):

成人無碼在(zai)線視頻區:為突顯生物系特色,弘揚美食(shi)文化,生物工程系在(zai)6月份(fen)舉辦了第八屆食(shi)品文化周活(huo)動。

本屆文(wen)化周以“品美食(shi) 傳文(wen)化 展科(ke)技”為(wei)主題,目的(de)(de)在于提升學生的(de)(de)專業能(neng)力,希望通過對食(shi)品文(wen)化的(de)(de)宣(xuan)傳,豐(feng)富專業文(wen)化內涵。

6月14日(ri),食(shi)品(pin)文(wen)化(hua)周舉辦了開幕式,學(xue)(xue)院(yuan)副院(yuan)長祝瑞花、郭培(pei)謙以及部分處室領導應邀到場(chang)參觀。開幕式現場(chang)展示學(xue)(xue)生創(chuang)意(yi)蛋糕25款(kuan)(kuan),特色(se)西點20余種,以及白酒(jiu)、啤酒(jiu)、果(guo)酒(jiu)、酸奶、果(guo)汁等(deng)生物系實訓產品(pin)。活動中(zhong),進行了傳統食(shi)品(pin)文(wen)化(hua)知(zhi)識問(wen)答互(hu)動,并將學(xue)(xue)生創(chuang)意(yi)作品(pin)進行愛心義(yi)賣,共籌得善款(kuan)(kuan)近千(qian)元,全部捐助給家庭經濟困難學(xue)(xue)生,助力其完成(cheng)學(xue)(xue)業。

6月15日(ri),進行(xing)了“賽技能(neng)(neng),展(zhan)風采”西點(dian)操作(zuo)技能(neng)(neng)展(zhan)示(shi)活動。通(tong)過蛋(dan)糕翻糖、蛋(dan)糕裱花、甜點(dian)制作(zuo)、果蔬(shu)創意(yi)(yi)拼盤(pan)等四個項目,展(zhan)示(shi)了同學們的創意(yi)(yi)制作(zuo)技能(neng)(neng),引(yin)導和(he)激勵(li)大家認真學習專業(ye)知識(shi)、增強職(zhi)業(ye)能(neng)(neng)力,為就業(ye)和(he)創業(ye)奠定良好基礎。

6月19日,開(kai)展(zhan)“學專(zhuan)業,講安(an)(an)(an)全”食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全宣傳活動。活動現場(chang),食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)營養(yang)與檢(jian)測專(zhuan)業的(de)(de)學生(sheng)展(zhan)示了(le)(le)蜂蜜(mi)摻(chan)偽檢(jian)驗、水中硬(ying)度(du)檢(jian)測兩(liang)個項目。通過選取與同(tong)學們(men)生(sheng)活息(xi)息(xi)相關(guan)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)作為檢(jian)測對(dui)象(xiang),對(dui)摻(chan)偽成分(fen)(fen)、有害成分(fen)(fen)進(jin)行檢(jian)測,以此(ci)來了(le)(le)解我們(men)身邊的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全狀況。同(tong)學們(men)還就“食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)的(de)(de)利與弊”展(zhan)開(kai)了(le)(le)一場(chang)激烈(lie)辯論賽,潛移默化的(de)(de)普及(ji)了(le)(le)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)科(ke)學知識(shi),增強了(le)(le)觀眾(zhong)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全意識(shi)。

6月21日,舉辦了(le)“中(zhong)國傳(chuan)統(tong)飲食(shi)文(wen)化的發(fa)(fa)展與(yu)(yu)傳(chuan)承(cheng)”講座,旨在引導同學們了(le)解食(shi)品(pin)文(wen)化起源與(yu)(yu)發(fa)(fa)展,關(guan)注飲食(shi)健康,預防減緩慢性疾病的發(fa)(fa)作(zuo),繼續傳(chuan)承(cheng)中(zhong)華飲食(shi)文(wen)化。

經過(guo)為期五天的(de)活(huo)動,生(sheng)(sheng)物工程系“第八(ba)屆食(shi)品文(wen)化(hua)周”圓滿落幕。通過(guo)此次食(shi)品文(wen)化(hua)周的(de)舉辦,達(da)到了(le)從檢閱實際(ji)操作技能入手,以賽促(cu)(cu)訓、以訓促(cu)(cu)學(xue)(xue)(xue)、教學(xue)(xue)(xue)致(zhi)用(yong)、學(xue)(xue)(xue)用(yong)結合的(de)目的(de)。同時,彰(zhang)顯(xian)了(le)生(sheng)(sheng)物系獨(du)特的(de)食(shi)品文(wen)化(hua)魅力,展(zhan)現了(le)生(sheng)(sheng)物系學(xue)(xue)(xue)子的(de)活(huo)力與風采。

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